依照我之前準備的順序
場地是最先要預訂的事項
現在不知道為什麼，場地要從半年前至一年前就要預訂好，不然太晚訂，不是選擇不多就是被訂光了!
我原本以為半年前訂就好，但爬文發現大家都說要一年，所以我婆婆趕緊看了幾個場地
因為我們都是中壢人，而且家只隔一條街(我們的相識About me)
所以話不多說，一定是請在中壢啦~
但我們以前大學都在台北讀書，所以其實除了國小至高中的朋友，其他朋友大多都是住在台北
所以也場地也要找個交通方便，離交流道近的，方便大家來(但南方莊園其實不是個交通非常方便的地方........
我覺得決定場地有幾個項目是一定要考慮的
1. 交通位置
2. 停車問題
3. 場地內部空間規劃(最理想是沒有柱子，才不會擋到賓客視線，再來我喜歡有挑高才不會太壓迫)
4. 場地內燈光感覺和整體氣氛(看你喜歡時尚、華麗、溫馨、簡單......)，因為這決定整場婚宴的質感
5. 菜色評價(宴客前都會試菜，所以也可微調整菜色口味)
6. 每桌價錢(但其實我覺得同區域內的飯店價錢不會差多少，而且每家都會有很多價錢可供選擇)
7. 桌數問題。因為宴客場地會有保證桌數，也就是你一定要開幾桌付幾桌的錢才可以訂下來。
那當然也有最高桌數，如果爆桌了，那很抱歉，你的賓客就會坐到外面去或者走廊上
為了避免這樣的窘境，要先預想一下你會開幾桌，來決定場地
像南方莊園最低桌數是20桌還25，最多只能33桌(包含預備桌)，我們當天剛好開了33桌
如果太多或太少，都不好，因為不是爆出來就是場地很空
因此這是非常非常重要的一個因素
中壢其實有滿多家宴客場地，但我婆婆先經過篩選後，去看了中壢古華飯店以及中壢南方莊園，各有優缺點
最後選擇南方莊園的原因就是：
1.停車位很多不用擔心(古華的很少)
2.場地內部空間感很好，沒有柱子也挑高(古華的很多柱子且有壓迫感)，並且天花板是弧形設計，不會過於死板
格局方正，紅地毯是L型，走完前面一小段之後，站在交叉口等待並整理裙子，才是正式的進場
並且是長型設計，最多兩排的桌數，讓賓客與新郎新娘的距離感不會那麼遠
3.燈光走明亮溫馨感(古華走較暗的低調華麗風)，因為我不喜歡燈光昏暗以及時尚前衛的風格，所以很喜歡南方的設計感。並且這樣拍照效果也比較好
4.菜色不錯
5.沒有跟其他廳相連，所以不會受到其他廳影響我們宴客的動向和其他聲音。因為我很怕我們是隔間出來宴客的，這樣隔壁的宴客聲音超級干擾
以前接case最怕這種，如果隔壁請很動感的那卡西來唱歌，簡直就是其他廳也一起拿卡洗了!!
6. 前後各有一個大型投影幕，這樣前後方的賓客都可以看到我們精心製作的影片
7. 是我很喜歡的一個小地方，宴客場地旁有個迴廊，光線非常好，進場前很適合拍些照片
8. 舞台的感覺。(之前接case我看了很多場地，有些太窄，有些天花板離人很近很壓迫)
我覺得南方莊園的雖說不算太大，但因為挑高所以讓人不會覺得那們壓迫，且舞台上也不會太窄而顯得過於小氣
一切都還蠻剛好的!
但可以更好的是，交通上對於不是開車前來的人就不是那麼的方便
因為南方莊園離新屋交流道很近，但離高鐵和中壢火車站要15分鐘，所以如果到這兩個車站的話是要搭小黃才能來的
所以我認為這是稍稍有點可惜的地方啦!
而南方莊園除了可當宴客場地之外，其實平時主要經營的是飯店業務
不是單純的婚宴會館
所以內部設施還有溫水游泳池、溫泉，這些是既使沒住飯店也可以跟他們買聯誼卷來使用的
或者我有學生在這邊的游泳池上個人游泳班喔!
且除了這些之外還有餐廳，有桌菜也有buffet，下午茶
也曾經有偶像劇來這邊拍攝
因為南方莊園的外觀設計也很有氣派
嘿嘿，我這種外貌協會就很愛啦
且室外有很大片的草地，可以拿來做證婚儀式(我沒有)，或者讓在婚禮待不住的小朋友也有地方可以跑來跑去(這是我婆婆很中意的)
而回到婚禮方面
婚宴方案除了贈送一晚住宿之外(這是很多飯店都會贈送的基本項目)，還依照當天開的桌數來贈送聯誼卷喔~
消費桌數保證桌達20桌以上：
Ø 加贈南方豪華客房一間及次日早餐服務。
Ø 每桌贈送進口高級紅酒二瓶
Ø 贈10張南方莊園聯誼會體驗劵。
Ø 加贈香檳塔儀式服務。
消費桌數保證桌達30桌以上：
Ø 南方豪華客房升等景觀客房。
Ø 加贈儀式用裝飾蛋糕與切蛋糕儀式。
Ø 贈20張南方莊園聯誼會體驗劵。
但是不得不說我覺得他們的房間........很普通.........如果平常要花一萬多住，我是絕對絕對不推薦的!!!
而我們選擇當天婚宴結束的晚上住在南方莊園一晚，隔天還有早餐享用
另外其他基本配備項目就是(官網上)，紅色部分是我沒使用的
1. 免費婚紗照相架、宴會廳精美海報
2. 贈送接待桌花、主桌新鮮桌花→我有請婚禮佈置
3. 尊榮主桌專人服務
4. 贈送送客喜糖
5. 贈送典雅謝卡禮盒(含典雅簽名綢/禮金簿/簽字筆/謝卡)→愛情萬歲有贈送此禮盒了
6. 牽手南方精緻桌上菜單製作
7. 免費提供桌卡製作服務
8. 免費提供單槍投影及布幕
9. 免費燈光音響、麥克風及背景音樂服務→我的萬能主持人有音樂大全
10. 親友喜宴期間住房65折（另加原價10%服務費）
11. 席間果汁無限暢飲
12. 免費提供專屬新娘休息更衣室
13. 免費提供新人休息室溫馨簡餐兩份
14. 每桌贈送進口高級紅酒一瓶
15. 專屬訂婚儀式服務，並為新娘準備甜茶及湯圓
16. 婚宴筵席試菜享八折優待另加原價之一成服務費
消費桌數保證桌達10桌以上，即適用以上優惠方案。
而試菜部分，強烈建議一定要試!!再加上當天新娘絕對吃不到東西，趁這時候吃一吃才會知道到底你的賓客們吃的是什麼......哈哈哈
再加上我們在試菜時有三道菜希望可以改口味，所以就請他們改了菜色以及微調裡面的食材
南方莊園的服務也很好，也馬上在隔天將改好的菜單傳給我，效率很高呢!
且講到服務部分，南方莊園在靠近婚禮日期時也很積極地向我聯繫相關事宜
不然真的很多事情要聯絡，我常常忘記要處理什麼事情
服務我的專員也很親切和細心，給他們大大的讚~~
我真的很喜歡我的婚宴場地~~~簡單溫馨的風格
也推薦給要在中壢宴客的新娘喔!!
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